マスターの日記– category –
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マスターの日記
曼珠沙華
初めてパンチャの“ほったらかしの庭”に彼岸花が咲きました。しかも道路沿いの看板の下。種が飛んできてくれたのかな?彼岸花の群生で有名な場所が人が集まり密になるのを避けて全部刈り取ってしまったニュースを見ました。なんだよ、人間って。って思いました。あ、僕…子供の頃から彼岸花が怖いんです。あの真っ赤な色と燃えるようなフォルム... -
マスターの日記
ありがとう!S.D.B.
パンチャは2週目からの7月3日から参加。雨が降らなかった荒天予報中止の1晩と、お盆の週の開催お休みを除いて毎週金土出店させていただきました。駅前を毎晩飛び交うカラスの数を超える来場者数にはなりませんでしたが(そもそもカラスが多過ぎるw)貴重で温かい経験をさせていただきました。ぐらっちぇ♪ぐらっちぇ♪ イベント出店の後っ... -
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C’MON EVERYBODY
パンチャ・ピエーナ20数年の歴史の中で僕的にトップクラスの悲しいことがありました。悲しいって言うか、情けないって言うか、やってらんねぇなぁ。。。って言うか。ま、それは内緒ですけど。立ち直っているので大丈夫です。 そして、今回もドナドナの話。シエンタ君とお別れしました。凄く長く一緒に居ました。車ってなんだか生き物な感じし... -
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鶏の“アタマ”
テイクアウトが落ち着いてきたものの、週末などはまだまだ需要がありそうです。 世の中はお盆休みに入ったらしいですね。11時台には丼用のご飯が完売してしまいました。パスタ屋さんなので強気でご飯用意出来ないんです。。。前日15時までにご予約いただけると沢山炊いてお待ち出来るんですけどね。 んで、ご飯が無くなってから「チキンステ... -
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何度目かのドナドナ
オープン以来20年以上頑張ってくれた製氷機が壊れた。壊れたのは数年前。自分で手入れしながら薄い薄い氷しか出来なくなっても騙し騙し使っていた。騙し騙しならまだ数ヶ月使えただろうけど…氷を一番必要とする季節。替え時だと思った。給付金が有り難い。20年以上、僕が定休日や祭りで休んでいる日もガコンガランと働いていてくれた。機械と... -
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melanzane
メランザーナ。茄子のイタリア語。今回は数種類ご紹介するので複数形のメランザーネ。英語はeggplant。 今くらいの季節、深谷の“推し茄子”は『白なす』。先日ブログでも紹介した、品種名は「埼玉青なす」。別名「中山道なす」「ふっかちゃんのお腹」。 今回ご紹介するのは、深谷産のイタリア茄子。変化球的変わった野菜は、ご家庭に…というよ... -
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日曜お休みありがとう
僕の人生において欠かせないお祭り。コロナの影響でその楽しみが全てお預けになっていますが。。。昨日は、地元町会の御神輿が新調され、新旧御神輿のお祓いがありお店を休ませていただきました。本来お祭りが開催されていれば恒例の4連休を取っている時期ですね。自治会館でお祓いを済ませ、神社へ参拝。 それで今年のお祭りは終わりです。... -
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カウンターの守り神
カウンターに鎮座し数年。。。『タケダ岩』深谷を中心にロケをしたSRサイタマノラッパーで登場した岩のミニチュア。登場したのはサイタマノラッパー2だったかな?群馬の河原にあるんだっけ? ひょんなことからパンチャに置かれ、カウンターからお客様を見守ってくれていました。 そして、一昨日!!!その監督であり、今や日本を代表する映... -
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ど根性○○
よく「なんでこんな道端に??」って感じで生える大根や、深谷だったら葱なんかを“ど根性大根”だとか“ど根性葱”だとか言ったりしますよね。20年以上お店やって毎年植えてましたけど初めて。。。“ど根性バジル” が誕生しました。根性の無い僕に活を入れられているようです。。。 -
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埼玉S級グルメ
ちょっとだけ忙しいです。埼北よみうりさんが紹介してくれたからだと思います。『埼玉S級グルメ』…数年前に上田元県知事さんから手渡しでいただきました。“S”は埼玉のS。地産地消のお店を紹介してくださった県の企画。今も続いているのかな?終わっちゃったのかな?コロナでちょっと暇だったので有り難いです。地産地消の目線でおすすめする... -
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臨時休業明けの近況
約2週間のお休みをいただき、6月からの近況報告。 昨日は、イベント出店仲間が企画し運営するドライブスルーイベントにお声がけいただき、委託販売ながらも久々のイベントの空気になんだか勇気づけられました。お陰様で大盛況だったようです。来週の6/13(土)にもまた開催されます。是非、お出かけください!車での待機なので天候も関係ない... -
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22周年
本日5/26はパンチャ・ピエーナの誕生日。 22周年です。ぐらっちぇ♪✕22 新型コロナウィルス…震災の時のように色々と考えさせられています。 ご来店いただけるということがどれだけ有り難いことなのか。。。 少し前から外食産業の勢いは弱まり“中食”なんて言葉も生まれました。テイクアウトして家で食べる。外出自粛中の営業を助けてくれたのは...