マスターの日記– category –

明日は【X’mas限定ローストチキン】の予約受付の発表をしますよー！！ 昨日はお店をお休みさせていただき長瀞までキッチンバイクを走らせた。10時スタートのイベント。キッチンバイクの調子が不安だったので早めに出発したのだが。。。7時半には到着。寒さで指先が痛い。 今回は【秩父鉄道様×ベジタブルテーマパークフカヤのコラボレーション...

今日はお店をお休みさせていただき久々の出店。深谷市役所コリドーカフェへの出店でした。 パンチャ的に今日は３つデビューしたものがあったのです。 １つは『ミートソース』の販売。こちら12時台には早々に完売し良いスタートが切れました。間に合わなかった皆様…ごめーんね。 あと２つは…『ロゴフラッグ』＆『店名のぼり』のデビュー。のぼ...

猫ちゃんに事故られたものの…また産んでます。 なんかもーーーかわいくて仕事忘れて眺めちゃうんですけど いっそ「カナリアケチャップ」って店名のナポリタン専門店にしようかな。しないけどね。

結婚式にお呼ばれ。幸せな時間。最初の挨拶で「本日はお集まりいただき…」を「本日は“おまつり”…」と噛み方が完璧な大きな身体の可愛い弟分が主役。 食を職とする者としてのメモ。結婚式場のお料理が最高に美味しかったのです。 【イベリコ豚ほほ肉　フランス・ルピュイ産レンズ豆と野菜のテリーヌ】 【季節のポタージュ（かぼちゃ）】 【日...

うろついてたのは気づいていたんだよ。。。遠くに走り去ったから平気だと思った。日光浴で鳥かごを外に出した。５分くらいの出来事だと思う。おそらく犯人はパンチャのほったらかしの庭でよく日向ぼっこをしている近所の家の猫ちゃん。鳥かごをひっくり返してしまった。。。常連さんに報告を受けて駆けつけたもののチャップとアランはたぶん...

色々あって、何にもなくて…今朝、愛するリトルカブとお別れしました。 僕には直してあげられなかったし僕には乗ってあげられなかった 思い出は沢山あるし、メンタル厳しい時はいつもどこかへ運んでくれました。 リアカーを繋いだキッチンバイク初号機です。今まで…ぐらっちぇ♪ぐらっちぇ♪

姉さん事件です。姉さん居ないけど。 最近頻繁に巣材をくわえているなぁ。。。と思っていたら… た、、、たまご産んでるじゃーーーーーーっん！！！ 繁殖の季節じゃないはずなんだけどなぁ。。。まだ飼育に慣れてないから心構えがなぁ。。。 色々と心配ですが様子をみます。巣じゃなくて餌用のカップの中に産みました。ティーカッププードルな...

「新しい家族がふえました」…これ言ってみたかったんです(笑) 赤カナリアのアラン(♂)＆チャップ(♀)です。 めっちゃ可愛い。めっちゃきれいな声で鳴く。 カナリアなのか？カナリヤなのか？どっちが正しいかわかりませんが…かなり嫌(カナリヤ)な人もいるかもしれませんが僕は大事に育てます。 僕がまだ小さい頃、祖父が飼っていたんですよね。...

緊急事態宣言中です。平日のお店めっちゃ暇です。それでいいと思います。コロナ怖いから。 去年はそれでも駅前でソーシャルディスタンスバーなるイベントを観光協会さんが主催してくれて気晴らしになっていたんですよねぇ。今年は本当に何も無い。市役所のコリドーカフェも緊急事態宣言中であれば出店する気は無いし。 緊急事態宣言中の期間...

昨日ベジ１の会議に参加。密を避けて…なんてのは、もう書かなくても当たり前のこと。 色々な問題点はありますが、「とりあえずやってみよう！」…な、トライ&エラー&トライなところが我が深谷の市役所さん。両手を上げての賛同です！今後に活かして深谷野菜を楽しんでもらえるベジタブルテーマパークの概念が完成に近づけば良いのです...

オリンピック。勝っても負けても凄いですね。１勝よりも一生をかけた比べっこですもんね。勝ち負け以上のドラマがある。 個人的に一番応援していたのはビーチバレー男子の石島雄介選手。パンチャの隣の隣に寮があった深谷高校バレー部の出身。ゴッツの愛称で知られる彼。高校時代、たまにパンチャに飲みに来てくれていたんですよ。勿論お酒じ...

聖火ランナーなんて特別な経験をさせていただいたので、なんだか不思議な感覚で開会式を観ました。 「嗚呼…この火の一部に僕も居る」 そんな感じ。 色々な国。名前さえ知らない国。それぞれの人々。それぞれの衣装。 開会式の中で強く感じたこと。『日の丸って美しいなぁ。』 テレビ越しに一緒に点火しました。聖火ランナー限定の贅沢な瞬間...