暑い年度末

暑いです。厨房。。。
んな訳で…
●各ポルチーニ茸のパスタ
●ひとり鍋
終売とさせていただきます。
「今まで食べたポルチーニのパスタで一番美味しかった!!」
今季嬉しいお声がけもいただきました。
ぐらっちぇ♪ぐらっちぇ♪

僕の大好きな菜の花や春キャベツなどのアブラナ科の野菜達。
これからの時期一番好きだけど去年は産地偽装騒ぎで納得の仕入れが出来ずあきらめたアサリ。
そんな“春の美味しい”は俊足です。
メニューにのせないかもしれないのでSNSや<今日の賄い飯>をチェックしててね。
「もしかしてアサリある?」って声をかけてもらうくらいの小さな規模でのお店展開をしていくつもり。
それから昨日や今日のように急に気温が上がったり、GWあたりになると「冷たいのまだ?」って散々言われますが…
慌てなさんな。深谷の夏は長くしつけーから。
トマトが美味しくなる頃そちらは始めますね。

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