BLOG

本日ディナー営業も終わり今年はお仕舞い。確か今年のお正月休み明けから現在の営業時間＆レギュラーパスタを全品深谷ねぎパスタにしたんですね。なんだか今年は長かったなぁ。。。一応様子を見ていましたが…あれだけ沢山居た「パンチャが夜営業してれば行くのになぁ。。。」と、言っていたほとんどの人の顔をパンチャで今年中に見ることはあ...

突発性難聴で左耳の聴力がほぼ０となり入院を勧められるも通院しておりました。結果をご報告してなかったですね。正常値まで回復しました！左耳聴こえます！！ご心配をおかけしました。もう大丈夫と思われます。先日処方された薬も全部飲み終わりました。強い薬だったので味見しても味がわからず。。。それは今も続いています。もしかしたら...

深谷ねぎまつりまであと１ヶ月ちょい。何やらエントリーした「深谷ねぎ料理選手権」の事前ネット投票が始まったようです。https://www.negimatsuri.com/neginoichi/実はね、僕、、、優勝したいんです。最高位は平成31年の３位。【深谷の葱と牛のラザニア仕立て】これは今でもパンチャの人気メニュー。あと「深谷ねぎ～煮」で山田るま賞をいた...

お知らせが遅くなりました。年末…12/29(金)ディナータイムまで営業年始…1/5(金)ディナータイムから営業 2024年もディナー営業＜火～土＞…18:00~21:00 L.O.ランチ営業＜土・日のみ＞…11:30~15:00の予定です。 食材の値上げが止まりません。とりあえずお値段据え置きで頑張りますが。。。ラーメンも1,000円超えが普通になってきましたね。パス...

参加させていただいております「お札ポッキリ」なスタンプラリーの応募期間が迫ってきました。駆け込みのお客様がちらほら。12月28日の当日消印が有効なので急がないとです。今回パンチャは「全部食べてもらおー」ってことで2,000円のプランでエントリー。確か申し込み用紙を記入したのが産業祭の参加説明会の会場だったと思います。慌てて参...

寒くなってきました。ご安心ください。僕は半袖短パンです。 毎年けっこう好評なんですよ♪おつまみにOK！〆にパスタや雑炊にするのもOK！お値段据え置きでやらせていただきやす￥￥

端的に言います。「左耳が聴こえません」突発性難聴です。でも、めっちゃ元気です！ 丁度１週間前。NHKの生放送中に少し違和感がありました。緊張はしてないけど疲れているのかなぁ。。。と水曜日、水中にいるようなボワ～んとした感じになり木曜日には電話の音もイヤフォンの音も全く左耳が拾わなくなりました。 金曜日に市内の耳鼻科に診察...

忘年会シーズンが始まり今年もぽつりぽつりとご予約をいただいております。そんな呑み呑みな季節ですが。。。「生ビール終売。またアチーの頃に再開しますね」 そして、【深谷ねぎカレーやきそば】のスタンプラリーが始まりました！12月～2月いっぱい。３店舗周ってスタンプを集めると抽選で50名様に2,000円分プレゼントらしいです！ なんか...

オーブンを丸ごと深谷ねぎが焼けるように改造。（BBQ網を敷いただけ（笑））パンチャのカルソッツは＜ロメスコソース＞＜ハーブ塩＞＜ハニーシナモン＞の３種のソースで楽しめます。３種ソースが付いて500円だけど、きっとソースが余るだろうから…実際「ねぎのおかわり」のオーダーが多いですよ！焼きねぎだけの追加は１本200円です。色々な...

今年もコース料理はしません。たぶんもうしません。だってX'mas時期はオーブンが満杯なんですもの。 チキンのご予約、お席のご予約ともに各SNSのDM的なものでいただけると助かります。たまに電話の留守電にメッセージだけ残っている場合があります。そんな時は大概受け取り日時が抜けていたりします。パンチャの電話はナンバーディスプレイ非...

ネギサミットが開催されていた先日の土曜日。日テレさんの「メシドラ」という番組が放送。少々出演させていただきました。https://www.ntv.co.jp/meshidora/兼近くんと真之介くん、さらには佐野勇斗くんが渋沢栄一翁のふるさと深谷をドライブしながらグルメレポ的な番組。 料理の物撮りだけの予定でしたが、後日連絡をいただきコメントの追撮...

明日はお休みをいただき、下仁田ねぎ祭りへ出店。深谷ねぎまつり実行委員会の仲間と下仁田を楽しんできます。negidasTシャツなどの販売もありますよー！僕は「深谷ねぎグラコロ」で深谷ねぎも美味しいよー！ってPRしてきます。煮ぼうとうや富士屋さんのねぎバーガーもあるよ！群馬は第二の故郷。待っててねー！ https://www.town.shimonita.l...