お知らせ– category –

今年も深谷ねぎが旬と呼ばれる期間限定で提供させていただきました。仕入れ・仕込みの都合で“１週間前までのご予約”という、ちょっと難しいお願いにもかかわらずオーダーしていただいた皆様に感謝申し上げます！また寒くなった頃に登場する予定。それまでは他の深谷のうめーもんでお楽しみ下さい。

先日のブログでディナー営業再開のお願いさせていただきましたが一部訂正致します。アルコール類のラストオーダーを20時とお願いしたのですが…フードのラストオーダーも20時とさせて下さい。４月からはアルコール、フード共にラストオーダー21時となります。（コロナの様子を見つつ、しばらくディナー営業は15時までの要予約とします） 緊急...

時短要請が一応解除されるようですね。3/22は定休日ですので、翌日の23日(火)からディナー営業を再開しようと思います。…とは言え、まだまだ心配な状況。 当分の間、(４月以降も)ディナータイムは15時までのご予約をいただいての営業とさせていただきます。（ご来店、テイクアウト共にご予約ください） ●ランチタイムは通常営業(11:30～15:00...

またまた緊急事態宣言延長です。パンチャもディナー営業の再開を延期します。引き続き、夜営業は15時までのご予約でのテイクアウトのみの営業です。予定では21日(日)までですかね…１都３県…普段は群馬県扱いされている深谷市ですがね。。。「今は会食も我慢しましょう」「今年はお花見も我慢しましょう」誰もが来年の桜を見られる保証はあり...

TVのスケジュールは事件や事故や急な出来事で変更されることも多いのですが、予定通りであれば来週ですね。テレビ朝日さんの「食彩の王国」という番組に出演させていただきます。https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/list.html 「深谷で葱の取材をするなら栗原さんに相談を」…と、以前深谷もやしの取材でもお世話になったプロデューサーさん...

時短要請中のディナータイムはテイクアウトのみ（15時までにご予約を）。ランチタイムもテイクアウトでのオーダーが多い昨今。 少し前にもお願いしましたが、一つ大きな心配が。。。パンチャのテイクアウト料理はお渡しする時間に仕上げて、なるべく温かいうちに召し上がっていただけるようにしております。これは、持ち帰ってすぐに食べてい...

明日は特別スペシャルデー。１年１度のチャンスです。でゅーぅわっ♪でゅーぅわっ♪です。 毎年恒例『一口ホットチョコドリンク』をプレゼントさせていただきます☆ ちなみに、僕は毎年言ってますがアポロチョコが大好きです♡

緊急事態宣言の延長に伴い、飲食店への時短要請も延長となりました。3/7(日)までディナー営業はお休みし、15時までのご予約でのテイクアウトのみの営業となります。解除されたら皆さんと乾杯するようなディナーイベントを開催したいところですが。。。落ち着いても終わった訳では無いのでやめておきます。 さて、「伊勢屋食堂さんの黄色いカ...

二十四節気のずれの調整のため、今年の立春は2月3日。その前日である節分が明日。2月2日が節分となるのは実に124年ぶりだそうです。僕は子供の頃から「鬼は外」に違和感を感じていました。優しいのではありません。天の邪鬼なんです。なんとかの呼吸のほにゃららの型でやられちゃいそうです。いじめず「鬼はそっと」でお願いします。 毎年、...

「飲食店のレジ脇をジャックします。」と、仲間の農家 力丸くんが商品を持ってきた。やまだ家さんやシロッコさんのSNSで見かけて「いいなぁ～」と思っていたのでパンチャのレジ脇もジャックされました。切干しにされたゴボウで、色々なお料理に使えそうです。早速、パスタにしてみました。具材を炒めてパスタの茹で汁で煮込む時に乾燥のまま...

本来ならば深谷ねぎまつり開催予定日でした。今年は中止。…ですが、実行委員として「深谷ねぎ奉納の儀」に参加してきます。 僕は思うのです。“祭”と冠しておきながら、なんの神事もないイベントだけのフェスティバルが多いなぁ。。。と。お祭りに育てていただいたもんですから。 お休みをいただきますが、しっかりと五穀豊穣と災難災害除けの...

品切れ残念なお顔ごめんなさい！本日、深谷牛が入荷しましたので、深谷牛100％の【深谷ミートソース】復活です！ ・深谷ミートソース・ボルボ（パスタ、ドリア、パングラタン）・ミートソースのホットサンド・深谷増し増しミートソースが復活。次の５の日にはTBC丼も出来ますねー☆ 先日は、大人気の中閉店された伊勢屋さんのカレーを幻にした...