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リクエストの多かった新色登場です！何が？？？雨続きで肌寒くなってきた今日この頃ですが…negidas新Tシャツ作りましたーーー！今回のカラーは、最初に言いましたが、販売する中で皆様からのご提案が多かった…【白×緑】で～すっ！ 11/22（日）下仁田ねぎ祭りhttp://www.town.shimonita.lg.jp/nourin-kensetu/m02/m02/20151111161607.html11/2...

新メニューにしてから深谷ナポリタンが良く出ます。イタリア料理店としては邪道かもしれませんが、Fukaya-Italianoとしては嬉しいこと。知らない方も多いと思うので説明します。 『深谷ナポリタン』…深谷ねぎ、深谷もやしを深谷の地酒で風味付けした深谷LOVEのご当地ナポリタン。 ご当地ナポリタンなので一緒に騒いでくれるお店を探していま...

去年から使い始めた食材様『丸系八頭』。皆さん知ってますか？八頭（やつがしら）。大きな里芋のようなものです。普通の八頭は、ゴツゴツボコボコと球体が集まって一塊になっています。それを扱いやすく品種改良したのが丸系八頭。＜マルケイヤツガシラ＞…なんとも取っ付きづらいネーミング。「大きな里芋で、この辺の地区の名産として売り出...

今日は祝日で半日でしたが、気分的には今日から新メニューStart！！な日でした。そしてランチのお仕事の前に、ご注文いただいたお弁当を作りましたー！楽しかったなぁ～♪Musseさん、ありがとーございました！髪を切るだけでなく、フリーマーケットをやったり、Staffさんの私服にテーマを決めてファッションショーをしたり、今日はFesですって...

ハロウィンの店内装飾を片付けました。賛否ありますね。ハロウィン。なんでもそうですが、反対の人は反対ですし、賛成の人は賛成。どーでもいい人はどーでもいいもんです。僕は“同じ阿呆なら踊らにゃそんそん♪”派です。踊る阿呆な僕ですが、見る阿呆に迷惑をかけてはいけないと思っています。そして、迷惑だなぁ…なんて思いながらもその場に...

今年も感じたこと。やはり「ナポリタン・オレンジは幸せ色」産業祭→ハロウィン→産業祭と充実した週末でした。昨晩のラグビーワールドカップ決勝戦をリアルタイムで観れなかったことと、今夜沖縄の地「残波JAM」でちょうど今頃音の波でうねりうねっているであろう犬式の再結成に立ち会えなかったのが残念ではある。

＜産業祭＞＜パンチャのハロウィン＞ すんげーーー楽しかった♪あとコレはダチョウプリンプリンプリン。明日は産業祭出店。朝早いので文章はなし。参加者さんに感謝！！“楽しい”をありがとーーーーーーーー！！！

ハロウィンやら産業祭やら新メニューやら、ねぎまつりの準備やらで余裕がありませんでしたが…今年も魅力たっぷりのプログラムが沢山ある「深谷えん旅」が始まっております！http://www.city.fukaya.saitama.jp/entabi/パンチャへの旅は、プログラムNo.５『フライパン１つでイタリアンワンプレート』去年好評いただいたので、今年も同じ内容で...

土曜はランチを休んで産業祭へ遊びに行ってきます。ディナータイムは貸し切りのハロウィン仮装パーティー。TVに出た時には０円だったのに、いつのまにか大変高価になっていたダチョウの卵も仕入れました。日曜日は産業祭に出店のためお店はお休みです。いつもの深谷ナポリタン。これ、年配男性にファンが多いみたいですよ（笑）＜ふっかちゃ...

…そう宣言しないと山積みの他の仕事や作業に負けてメニュー作りしなさそうなので。。。 ・価格が税込みになります。・あの!？金メダルパスタが帰ってきます。・一品料理は大黒板に書きます。ちょっと増えます。 RespectするWebDesignerはtoo busyなeverydayを過ごしているので、僕のSenseの無いIllustratorで自作したMenuになります。Blackbo...

毎朝の日課、今日のパスタのお知らせをSNSで流したら、twitterで友達からナイスな情報をいただきましたー。今日は『世界パスタデー』だったんですってよ！ぜーーーんぜん知らなかったもんだから、なぁーーーんにも企画しなかった。残念。。。昨日は行列も出来て、入れずに帰っちゃう人も沢山居たのに…なんだか日曜が暇。まぁ、イベント等でし...

冬の気配をかき消そうとでもしているのか…秋が深まるとイベントが増えてお店を閉めがちなパンチャです。お店での営業が一番好きです。でも、出店も楽しいです。出店でしか顔を見られない方も沢山居ます。お店にも来て欲しいなぁ。。。お店を愛してくれている皆様にはご迷惑をおかけします。間違えないように気をつけてね。 10/31（土）…ラン...