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お知らせ
黒板パスタに・・・
「生ハムの皮とセロリのトマトクリーム(¥1,050)」が復活! 生ハムの皮の料理が有ると言うことは、生ハムをスライスの状態でなく、丸々1本仕入れている!と言うパンチャが、味にうるさく、面倒なことも厭わない、マニアックなお店だと言う証拠。。。 カッチカチの皮を臭みを抜く為に何度も茹でこぼし、香味野菜と一緒に長時間煮込んでプニ... -
お知らせ
ペンキ塗り立て!
本日より外壁の塗装工事が始まりました。が、休まず営業しております。 一般的には今日が給料日!!! パンチャでイッパイお金を使って下さいねっっ!!! -
お知らせ
映画の撮影依頼をくれたシュウドー君
連絡下さい。 ごめんなさい。連絡先を伺っていなかったもので、こちらのページで呼びかけてみました。 見てもらえたようなら、お電話いただきたいのですが。。。 -
お知らせ
黒板パスタが秋色に!
先日より登場している「サンマ」などのパスタに加え、黒板のパスタ(季節のおすすめパスタ)が本日より秋色に!!! 秋鮭とさつまいものクリームフェットゥチーネ ¥1050-魚介のミンチときのこのペペロンチーノ ¥1050-ポルチーニ茸ときのこのクリームフェットゥチーネ ¥1365- ・・・の3種類が登場!!!食欲の秋は意外と短いもの。。。... -
マスターの日記
でっっ・・・出た~~~!!!!!
新しいパスタのお知らせか?と思った方。残念。。。 今日残り少ないバジルを摘みに、バジル畑に行きました。中腰でバジルを収穫していると。。。左横30cm位にうごめく物体が!ニョロニョロと。。。そぅ、『エビちゃん』では無く、『ヘビちゃん』です。 おもわず固まっちゃいました。7、80cm程のそいつぁ悠々と、泳ぐがごとく植木鉢... -
お知らせ
本日ー15(土)ディナー貸切!
今日のディナータイムは貸切営業となります。 ご了承下さい。 -
マスターの日記
料理人冥利に尽きる!
コイツァ~書かずにいられない!!! 今日のディナータイムに、突然、幸せが訪れました。 あるお客様が、レジを済ませ、去り際に「マスターにこれを。。。」とペーパーナプキンを渡し、笑顔でお帰りになりました。なんだろ~と、開いてみると。。。お手紙でした。 深谷に引っ越してきて、1年程パンチャ通いをしていただき、また、ご主人のお... -
お知らせ
明日15日!ディナー貸切!!
明日(土曜日)のディナータイムは貸切営業となります。 ご了承下さい。 <ランチタイムは通常営業いたします。> -
お知らせ
秋のパスタが登場!
あれだけ暑かったのに、気づけば9月。。。あっという間に秋って事になるのでしょうか? そろそろ、パスタも秋色に。。。とりあえず、3種類登場です。食欲の秋ですもんね。。。おいしいものがイッパイです。 サンマと松の実の香草トマトソース・・・1,029円ナスときのこのアンチョビ風味・・・997円ナスと地養卵の自家製ミートソース・・・9... -
マスターの日記
ハッピーマンデー!
9月は敬老の日&秋分の日の振替と月曜日の祝日が2回もあります。 定休日が月曜のパンチャ・ピエーナ。。。よく、そんな月曜はお電話をいただきます。 「今日は、祝日なので。。営業してるのでしょうか。。。?」 もっっちろん!!!休みです!!! 土&日曜日に仕事してると、子供と遊んであげられないのであ~る。 逆に子供が親と遊んで... -
お知らせ
貸切のお知らせ!
9/15(土)のディナータイムは貸切営業となります。ご了承下さい。 -
お知らせ
本日(9/6)ディナー休みます。
本日、台風の為、休ませていただきます。 ご来店予定の方、大変申し訳ございません。 みなさんも、こんな日は、出かけずに・・・やっぱり危ないですからね!自然には勝てません!!!