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深谷市役所コリドーカフェ出店のためお店はお休み。●チキンの赤ワインソース煮丼●深谷ねぎタルタルホットドッグ●トマトとバジルの冷たいパスタ●ふっかップケーキ●パンナコッタ ベリーソース●冷たいオリーブ茶（パン茶）●ハーブ塩こんな感じの予定。コロナ対策と早めのお召し上がりでお願いしまーす。

明日7/20(火)より始まる深谷の飲食店による深谷“夏”野菜の頂上決戦。エントリーしております。9/30(木)までのまぁまぁ長丁場。 夏のふかやさいフェアの一環としてのこの企画。＜1,000円の商品の販売数＞でグランプリが決まります。詳細はこちら→（ https://vegepark-fukaya.jp/event/54 ） 是非とも“第１回王者”の称号をパンチャにください。...

あっちー日のクーラーの効いた展覧会は格別なんですよ。どちらも入場無料なので芸術にふれてクールダウンしてみてください。両の眼から熱いものがこみ上げてくる可能性もあるのでハンカチは２枚用意してください。 【二人の展覧会「深谷にてⅡ」】◆7/23(金)～25(日)◆10時～17時まで(最終日は15時終了)◆JR深谷駅ギャラリー２階＊堀田佳則木版画...

ばっさり伐採“ほったらかしの庭”のシンボルツリーのクスノキ。丸坊主レベルに剪定してもらい今後の育成が少し心配でしたが…脇芽が出てきました。ただそれだけの報告です。聖火ランナーのブログが好評過ぎて次の文章を書きづらかったので…いつものレベルに戻しました。

なかなか体験出来ることでは無いので自分への思い出メモとして記しておきます。本当は昨日のうちに書こうと思っていましたが、コンビニ弁当食べて朝まで寝ちゃってました。 長々とした文章になりますのでお暇な時にでも読んでください。 2019/7/17---聖火ランナー応募先にエントリー2019/12/12---聖火ランナー内定のメールが届く（その頃には...

明日からですけどね。コンポタ始まります。お米もお願いしている農家の戸丸君から仕入れました。朝つゆに濡れるヒゲ青々な採れたてトウモロコシです。 深谷で推されているのは“味来”という品種の甘いトウモロコシ。でも、僕は毎年“ゴールドラッシュ”という品種のトウモロコシを仕入れます。こちらのほうが香りが良い気がするんですよね。勿論...

『サンマルツァーノ』って知ってますか？知っている方は、お料理好きかイタリア好きか暇な人ですね。サンマルツァーノとは？いわゆるトマトの水煮缶で使われるイタリア産の長細いトマトのこと。 深谷市内で頑張っている若手農家さんから相談をされました。「使えますか？どんな感じで使えばいいんでしょうか？？」「よゆーだよ。」って事で農...

埼玉県のコロナ対策『彩の国「新しい生活様式」安心宣言 飲食店＋』の感染対策取組店の認証をいただきました。これは、手指の消毒やマスクの着用、アクリル板パーテーションの設置等、コロナウィルスへの対応がきちんと出来ているかを県の職員さんが現地チェックし合格するといただけます。パンチャも合格出来ました！ぐらっちぇ♪ぐらっちぇ♪...

パンチャの“ほったらかしの庭”のシンボルツリー「クスノキ」。ほったらかしを象徴するように大きく大きく育っていました。愛車を軽トラにし、自分で剪定しようと思っていたのですが。。。素人には危険と判断し、植木屋に務める弟分にお願いしました。人間界の理とは言え、巣を作ってくれていた鳥たちには申し訳ないなぁ…と思います。これから...

『本県の現在の感染状況については、新規陽性者数の減少傾向がみられる一方、病床使用率が下がりきらず、感染力が強いと言われているデルタ株への懸念が存在することから、引き続き、感染拡大防止対策が必要な状況です。』 パンチャとしましては…こんな状況じゃお酒なんて出ないので7/11まで販売休止させていただきます。お酒だって賞味期限...

冷たいパスタが好評です。ぐらっちぇ♪ぐらっちぇ♪ お知らせが遅くなりましたが、明日の昼＆夜の営業をお休みさせていただきます。暑くなりましたので、騙し騙し使っていたクーラーの入替え工事です。思春期に少年から大人に変わる壊れかけのクーラーも20年以上頑張ってくれていました。有り難い。これで涼しくなると思います。ついでに換気扇...

定休日あけの6/15(火)よりひっそりと冷たいパスタを始めます。メンドクセーので内緒でお願いします。今年も「まだ暑いねぇ」の頃までの限定販売です。定休日あけ。。。“５の日”でもあるのでTBC丼の日でもありますね。