今年も沢山のご予約、お買い上げありがとうございます。
Christmasってなんだかワクワクしますよね。
その気持こそがサンタさんからのプレゼントなんだと思います。
チキンを焼き終わるとなんだか少しほっとします。
今朝は豚汁300人前作ったんですけどね。
今年のチキンを振り返って写真を載せておきます。
一部、微グロな写真もあるので…
苦手な方は、ココまでにしてください。
まず、お腹に詰めるじゃが芋を仕込みます。
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主役の丸鶏さんの登場です。
![](https://pancia.net/web/wp-content/uploads/2020/12/133588867_405269667574970_189221684960672583_n-1024x1024.jpg)
ハーブ塩をすりこみ、お腹にポテトを詰めます。
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オペです。詰めた穴を刺繍針とタコ糸で縫います。
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冷蔵庫で一日寝かせて味を染み込ませます。
次の日、常温に戻してオーブンで1時間かけて焼きます。
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肝心な焼き上がりがピンぼけです(笑)
大きなチキンでそれぞれのパーティーを笑顔に出来たかしら?
クリスマスだけでなく、お誕生日のメイン料理にも最適だと思いますよ。
1週間ほど前にご予約いただければご用意出来ますので、憶えていたら是非ご予約くださいね。