和菓子

糖分が欲しいところ、お客様から嬉しいプレゼント。ありがとうございます！

凄いですよねぇ。“和”の世界観って。
季節を色々な角度から感じさせてくれる。
包み紙を開き息をのみ、食べる前に眺めて良い溜息をつく。口に含み…飲み込み…思い出し…良い溜息をつく。
子供の頃はアンコが食べられなかった僕も、毎回おばあちゃんの旅行のお土産の饅頭が食べられない悔しさを払拭する食い意地で克服。今は大好き。
今季初のコンビニホカホカも“あんまん”でした。
本当にきちんとした和菓子は凄い。しつこくない上品な甘さ。甘みの重力が舌の上に残らず、さらりとほどける。
和菓子と良く合う濃い目のお茶は、むしろ量産型のあまり感心できない混ぜ物入りの菓子に必要なのかもしれない。
祭りの文化を心の中心に置くイタリアかぶれの僕は、またも“和”の世界に完敗に乾杯です。