ほんとう!ほんとう?

アリオで“ほんとう”を伝えた僕は、矛盾に頭を抱えている。
ある行動をしたいが、なんらかの理由があって出来ない…と、いうのも飲食店経営の“ほんとう”ではあるのだが。。。
さてさて、忙しいぞ!やること、やらなければならないことが沢山ある。
今日は県産強力粉ハナマンテン100%のピザ生地を仕込んでみたが失敗。美味しいが失敗。
美味しいはスタートラインであり、準備運動である。その先に踏み出さねば。
仲間というものは有り難いもので…早速ベーグル屋がアドバイスを伝えに飛んで来た。ホントに飛び回っているような男である。

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