マスターの日記– category –

　昨晩、夜中までかかって、新しいPCのインストールやらセッティングやら使い方やら、いつもお世話になっとります！パンチャお抱えのウェブエンジニア＆インストラクター「GT４５」のおかげさまさまさま～でこのページはなりたっております。昨日も愛娘が風邪で大変なのにスミマセン・・・。おかげさまで、お宅の愛娘ちゃんと同じ日に新しいH...

　これからは、見ていただいた方の書き込みができるようになります。 傷つかない程度のお返事まってま～す。  ちなみに、写真　第１号は、以前、誕生日に息子が自分でデコレーションしたバースデーケーキ 　新しいブログを記念して・・・。    

パンチャの入口扉の頭上には、ブドウがなっています。 数年前、プレゼントしてもらった苗を庭に植えました。 まったくもっての「ほったらかし」状態でも、今年もぶらさがってますよ～。 たまに、とって食べてます。 子供にもたまにあげます。 いい色になるのを待って鳥達も食べに来ます。 のどかです。

最近、食材の仕入れ値が上がっています ほんと、いろんなものが・・・。 そのうえ、消費税も？ ガソリンの値上げは、地球の環境や、コンビニで買う水より安いので、エコドライブで我慢しましょう！（運送業など、本当に大変な方には申し訳ないが、私個人の我慢という意味で。） 外食なんて、一生懸命働いて、余ったお金で行くものでしょう？...

大爆笑・・・そう長男坊（小学校２年生）です。 次男を迎えに保育園まで。ひとまわり大きい新しい自転車に乗って・・・。車にだけは要注意！でも、途中、壁にぶつかりそうになること５回位（実際ぶつかること３回）。 なにもないところで転ぶこと３回。 こげないことに、くじけ、悔しくて泣くこと２回（うち1回は号泣）。 人生の壁は、もっと...

今日のディナータイム。８時までのお客様は100％ファミリー！お子ちゃまもイッパイ来てくれました。 よく、友達にも「小さい子供がいるから迷惑だろ。。。？」なんて聞かれます。 そんなこたぁ～ありません。 むしろ、小さい頃の思い出として、楽しい食事＆パンチャの味を刷り込みたい！ 実際、今までのスタッフの中には、子供の頃よく来店し...

お店の外壁の塗り替えが本日終了いたしました。 くすんだ色の外壁も歴史を感じていいなぁ～なんて思っていましたが、やはり、きれいに仕上がった後の外観を見ると。。。いいものです。 なんとなく、再出発というか、仕切り直しというか、ちょっと気合いがはいります！ ペンキ屋さん、ありがとうございます。 さて、この週末、３連休なんて方...

今日の夜の事。。。 子供のはしゃぎ、騒ぐ声。。。のぞいてみると。。。息子の手には虫籠が。。。 なかには、なんと『オニヤンマ！』。 義理の母が孫の為にと、花園あたりで捕まえてきたという。こんなに近くで見るのは、確か戸田（へだ）の海の民宿でカーテンにひっかかってた、もう、かれこれ、３０年程前の気がする。。。 今までも、空を...

題「おしごとは、イタリアがせかいいち」 ぼくの家はパスタやピザのおみせです。 それもせかいいちのみせです。 そしておきゃくさんがたくさんきます。なんと一年に一万人くらいきます。 まだまだぼくがたくさんのおきゃくさんに、大きくなったら、いっぱい心をこめてつくりたいです。 もっとはたらいちゃいましょう。もっと力を、そして心を...

新しいパスタのお知らせか？と思った方。残念。。。 今日残り少ないバジルを摘みに、バジル畑に行きました。中腰でバジルを収穫していると。。。左横３０ｃｍ位にうごめく物体が！ニョロニョロと。。。そぅ、『エビちゃん』では無く、『ヘビちゃん』です。 おもわず固まっちゃいました。７、８０ｃｍ程のそいつぁ悠々と、泳ぐがごとく植木鉢...

コイツァ～書かずにいられない！！！ 今日のディナータイムに、突然、幸せが訪れました。 あるお客様が、レジを済ませ、去り際に「マスターにこれを。。。」とペーパーナプキンを渡し、笑顔でお帰りになりました。なんだろ～と、開いてみると。。。お手紙でした。 深谷に引っ越してきて、１年程パンチャ通いをしていただき、また、ご主人のお...

９月は敬老の日＆秋分の日の振替と月曜日の祝日が２回もあります。 定休日が月曜のパンチャ・ピエーナ。。。よく、そんな月曜はお電話をいただきます。 「今日は、祝日なので。。営業してるのでしょうか。。。？」 もっっちろん！！！休みです！！！　 土＆日曜日に仕事してると、子供と遊んであげられないのであ～る。 逆に子供が親と遊んで...