人参と駝鳥ブイヨンのポタージュ

普通に人参でポタージュを作ってもつまらないので…
今回はブイヨンをダチョウのネックで作りました。
裏漉しせずに粒感を残した人参のスープを噛み噛みしながら楽しんでください。
鼻腔の奥でダチョウが羽を広げます。
ウメーです。