抜いて…はいよっ…って

生パスタが完売してしまったので、久々の乾麺「DE CECCO No.8 Linguine piccole」
親友との再会的な心持ち。

具材には、昨日仲間の農家さんからもらった「カブ」
そして、今朝また違う仲間の農家さんが抜きたてホヤホヤなものを持ってきてくれた「にんにくの芽」
カブは勿論ウメー。
にんにくの芽には驚いた。

中華料理屋さんのポリポリした感じではなく、行者にんにくに近い感じ。
臭いではなく香りが広がる。無農薬だなんて言ってたなぁ。
ウメー。
嬉しい。農家さんの仲間が周りにいっぱい居て幸せ。
地産地消でレストランを経営するのは難しいが、コレだから辞められない。