行列 好きですね

お江戸では西洋のパンケーキなるものが大人気らしく、神輿で出掛けた江戸の町でも角砂糖に引き寄せられる蟻のごとく列をなしていました。
聞けば、朝食を食べる為に並び、口に入る頃には昼食の時間になるとか。。。
食べたい時に食べたいじゃん。そこまでの“空腹は最高のソースです”はいらないじゃん。
行列が出来ない飲食店のひがみかもしれませんが（笑）
行列のできるラーメン屋の隣で、ガラガラなのに潰れないラーメン屋のほうが興味が湧いてしまうのも…職業病なんですかね？天邪鬼なだけ？
パンチャ大改造を考えてます。たぶん反対意見が多いと思います。革命なんてものはそんなものです。
パスタを待っている時間が、逆にワクワクするような…そんな店にしたいのです。
４月か、５月のパンチャの誕生日までには始めたい。
今はまだ構想が荒いので発表しませんが、今のパンチャを楽しめるのは後数ヶ月かなぁ。