新粘土

4/1の今日。新年度である。

新たな気持ちになれるそんな日の朝
枯れたと思っていたオリーブの枝から小さな芽吹き!
なんだか良い予感?

今日から金曜・土曜限定でディナータイムを再開。
伊酒屋パンチャとしてのリスタート。
明日の分も…と、2日分+賄い分と考え充分な余裕を持って仕込んだピッツァの生地は、初日の途中で無くなってしまった。
予想の2倍以上の売れ行き。
嬉しいかぎりだ。
ぐらっちぇ♪ぐらっちぇ♪
ピッツァの生地…この言い方まどろっこしい。。。ピザ生地を延ばすのは粘土遊びをしているようで楽しい。
素敵な新年度・新粘土の始まりでした。

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