ビューティフル・ネーム

本日のランチパスタA&B…

【A】深谷ねぎと鶏肉のアーリオ・オーリオ
【B】朝摘みバジルのトマトソース
たぶん、明日も同じww

【A】…今までは『深谷ねぎと鶏肉のパスタ』と表記していました。
『深谷ねぎと鶏肉のパスタ』と『深谷ねぎと鶏肉のアーリオ・オーリオ』は同じパスタ。
アーリオ=にんにく。オーリオ=オリーブ油。塩味のにんにく風味オイル系パスタってこと。
パスタじゃなくて、アーリオ・オーリオって表記したほうが出る。イタリアっぽいからかな?
ペペロンチーノ=タカノツメ。aglio olio e peperoncinoは、にんにく+オリーブ油+タカノツメのパスタ。そのまんま。

【B】…パンチャのバジルは自家栽培。
足りなくなったら継ぎ足しに庭に出る。だから本当は“昼摘みバジル”
でも、なんだか“朝摘み”って清々しいイメージがないですか?
イタリア的に言うなら、バジルじゃなくてバジリコ。
『摘みたてバジリコのトマトソース』が一番美味しそうかもねっ!

飲食店をやっていると、そんな名付けの楽しみもありますよ~☆

♪う~わぁ う~わぁ ららららぁ~~~♪

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