ミネストローネスープ

今年はそれほどでもない暑さでも、毎年この時期ミネストローネスープはオーダーされづらい。

美味しく作るプロならではのコツ…それは、い~~~っぱい仕込むこと。
冬場の半分で仕込んでみたけど、それでも駄目にしてしまう。
もっと少なく仕込んだら、美味しさが減少。。。
おデブだからスープダイエットでもしようと思ったんですけどねぇ。一日中お風呂に浸かっているような気温の厨房で火照った身体に、熱いスープは…ちーとんべぇ~辛い。
仕方ないのでお休みさせていただきます。
9月の中旬に復活の予定です。
深谷野菜のポタージュは熱々でご用意しております。
現在の食材様は『きゅうり』
キュウリのポタージュも旨いですよー!
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