久々の農研2号 2013 2/08 マスターの日記 2013.02.08 農研2号…深谷ねぎの一品種ね。 甘くやわらかで美味しいが、それ故に作りづらい。“幻の深谷ねぎ”なんて呼ばれることも多い。 久々にお手合わせ願ったが…相変わらず切りづらい。 所謂“ぬる”が多く、やわらかいので包丁から逃げていく。 他の深谷ねぎが不味い訳では無い。でも、僕の中ではちょっと特別な存在。 ねぎのとろみでパスタソースを乳化させる。(あっ!秘密のレシピを。。。ww) そろそろ今年の収穫は終わりだそうです。 生パスタでオーダーされました。羨ましい。。。僕が食べたいっ! マスターの日記 よかったらシェアしてね! URLをコピーしました! URLをコピーしました! ふっかちゃんの絵かき歌 明日(10日) ディナータイム貸切 関連記事 ピッツァ・ビアンカ 2022.04.23 フカヤダイナー賞 3位 2022.04.22 新粘土 2022.04.01 ミートソースつけ麺 2022.03.09 #飯テロ→× #飯片思い→♡ 2022.03.04 ビンドゥンドゥンが好きです 2022.02.24 2月は topaz 月間です♪ 2022.02.01 今日は深谷ねぎまつりでした 2022.01.30