さつま芋のポタージュ

また、美味しいものを作ってしまった!深谷旬野菜ポタージュ『さつま芋』
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これ好きぃ~~~!
アクセントに黒ゴマをトッピング。胡麻が嫌いな人は最初に言ってね。
しばらく、お待たせしちゃった深谷旬野菜ポタージュ。それもこれも、「さつま芋は掘ってから熟成させないと美味しくない」という事実を知ってしまったから!食べ比べちゃったからねぇ。。。全然違う!
生産者のFGF新鮮組、戸丸君に甘~くなるまで出荷を待ってもらっていたのです。
クイックスウィートという品種で、比較的早く甘くなる種類だったみたいですが…待ちました。そのお陰の甘さと香りが活きています!
僕の実家では、焼き芋にバターかマーガリンを塗ります。その味を思い出しました。これ、好きです。
別に売れなくてもいいです。僕が飲みます。嘘です。召し上がっていただきたいっ!是非、是非!

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