昨日ブログで書いたら、農業振興課の方が速攻で持ってきてくれたよ！３パターンもっ！
ありがとーーー！折角の農振さんの気持ちと行動力を無駄にしないように、明日より「旬野菜とパルマ産生ハムのペペロンチーノ」の“旬野菜”を『白ナス』にするね！
深谷の飲食店の皆様、農業振興課に電話してポスターもらって、白ナスを使いましょー！…って勝手に言っちゃっていいのか？ｗ
“食”は観光に成り得ます！１軒の店では弱いですが、深谷市内という括りの中で、同じ時期に何百もの飲食店が同じ食材のキャンペーンを組めば、それはもう事件です！ニュースです！人が呼べます！
個人的にB級グルメという響きは嫌いです。プライドがない。一生懸命にやってる方もいるので失礼な発言ですね。申し訳ない。
でも、A級永久なプロ達が手を組んで、一つの料理に特化するのではなく、季節ごとの素材でそれぞれの店の個性的な料理で一体感を出す…それが出来るのが『野菜王国ふかや』だと思います。
待つのが仕事な僕等の仕事ですが、こんなアプローチの責め方もアリだと思いませんか？
さて、明日の朝は白ナスの買出しだ！
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