新人さん×カプチーノ

パンチャも新メンバー加入の季節。新人さんが最初にぶち当たる壁が、パンチャのカプチーノ。
アイスはどーってことないけど、ホットは難しい。
全自動ではないマシーンなので腕の差が出る。それが面白く、そこが好き。
スタッフによって、カプチーノの泡の出来が全然違う。
勿論、ある程度の仕上がりになるまでは、お客様に出すわけにいかない。
練習、練習、練習、練習………
試作品は捨てないで飲むから、お腹がぼがぼ。泡を含んだミルクでポンポコポン。
自慢する訳ではないが…自慢なんだけどね、僕が作った泡は、なめらか~&きめ細やか~で爪楊枝がしっかりと立つ。
そのレベルを毎回出来るようになったスタッフは今のところ、、、まだ居ません。残念っ!
頑張れ!全スタッフ!!
最高レベルの『ふっかプチーノ』を目指して!

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