春の七草パスタ

イタリア料理店だけど、日本の風習も上手く取り入れたいなぁ。
折角なので、ランチのパスタで「春の七草パスタ」を。
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ
これだけだと、さっぱりし過ぎて味気ないパスタになってしまうので…隠し味に、自家製玉ねぎドレッシング。
非常に頼れるヤツです。色々使いまわせる。