マスターの日記– category –

深谷市が発信する体験型プログラム『えん旅』皆さん知っていますか？昨年から始まり、今年は10/19～11/30までの期間に、45もの体験プログラムがあるんですよ！＜http://www.city.fukaya.saitama.jp/entabi/＞パンチャも昨年に続き、今年も参加させていただいております。すでに予約受付を開始しており、他のプログラムには定員がいっぱいで満...

今日は、なんとなく、休日なのに独りパンチャ（ディナー営業）してみた。楽しかった。パスタを作りながら、接客やレジをこなさなければいけないので、お客様に迷惑をかけてしまう。でも、なんだか穏やかな雰囲気。盲点だったのは、色々とアタフタやっている時にかかってきた電話には出れない…ってこと。今日も19時くらいの電話に出れなかった...

９月から不定期にディナー営業を始めました。ディナー営業する日は15時台にSNSでお知らせしています。 「【拡散希望】本日9/12…『独りパンチャ』開催します。独りパンチャとは、パンチャ・ピエーナのディナー営業です。18時～21時ラストオーダー。メニューはドリンクと…オーダーメイドパスタ＋オーダーメイドおつまみ。ゆったぁ～り、まった...

●9月26日（金）19時～●会費：2,000円税別（食事代です。飲み物は別料金） ＊定員20名（定員になり次第締め切ります）・お電話、SNSでお申込みください。 摩訶Night…なんだそりゃ？パンチャの賄い的料理を食べながら（ビュッフェスタイル）何か面白いことをしつつ、面白い人達を繋げよう！ まぁ、単純にウメーもん食って、楽しく過ごして、友...

最近よく出るようになってきました。品切れになりそうだったので、定休日ですが美里町までダチョウを仕入れに行ってきましたよー。秋風を感じる気持ち良いカブ旅でしたが…真冬になる前に最短ルートを調べないとだな。A5ランクの和牛に匹敵する価格。。。パンチャではダチョウのカルパッチョ『ダチョパッチョ』として生食で提供させていただい...

今夜の野外上映『ムトゥ 踊るマハラジャ』凄く面白かったです。インドの女性は可愛いですね♡凄い雨でした。でも、中止になりませんでした。前回までなら途中で中止になっていたのでしょうが…中止になりませんでした！！主催者さんが、観覧席までテントを張ってくれていたからです。前に書きましたが、雨なのは仕方ないんです。雨でも来てくれ...

毎度お楽しみな映画上映会で。パンチャも出店しますよー！

今年もゆるキャラグランプリの投票が始まりました！http://www.yurugp.jp/vote/detail.php?id=00000006メールアドレスとパスワードを登録して投票します。１日１票だけでなく、メルアドの数だけ投票出来ます。パンチャは勿論ふっかちゃん推し！！投票終了の10月20日まで、ランチタイムのサービスドリンクに“ふっかプチーノ”を追加！！＋108円...

『一人ごっつ』というTV番組を憶えていますか？『ダウンタウンのごっつええ感じ』の兄弟番組で、松本人志氏がたった一人で進行していた。“師匠”と呼ばれる大仏に出されるお題を、松本氏が大喜利で答える…と、いった内容だったと記憶している。 今日から９月。ディナー営業を不定期ながら再開しようと思います。 1）---地粉オリーブ生パスタの...

８月が終わると、なんだか夏も終わった感じがしますよね。パンチャのほったらかしの庭は、セミの鳴き声をBGMに雪が積もりました。嘘です。冷凍庫の霜取りです。個人的な感想ですが、今年の夏はそれほど暑くなかったなぁ。寝こむほどの熱中症は１日だけだったし、去年まで毎日“高温警報”で緊急停止していた冷凍冷蔵庫が１日も悲鳴をあげなかっ...

素敵な夜になりそうですよ♪ ～泡と消えた夏～＜記憶のソーダ+さっとん＋α？＞OPEN---18:30  START---19:00￥1500（１ドリンク+軽食付）

今日の出陣式のイベントは大盛況。用意した料理等も完売。まぁ、ランチ後の短い時間での仕込みなのであまり量が仕込めないんだけど、一安心。 今、中心市街地の商店さんの繋がりとやる気が良い感じなんですよね。宿場町の根っこの宿根から、見ているだけじゃつまらないので色々と生意気にも口と顔を出させてもらってます。凄く楽しいです♪ 今...