だちょー

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最近よく出るようになってきました。
品切れになりそうだったので、定休日ですが美里町までダチョウを仕入れに行ってきましたよー。
秋風を感じる気持ち良いカブ旅でしたが…真冬になる前に最短ルートを調べないとだな。
A5ランクの和牛に匹敵する価格。。。
パンチャではダチョウのカルパッチョ『ダチョパッチョ』として生食で提供させていただいてます。
馬肉というか、鯨の尾の身の刺し身というか…
クセもなく美味しく食べられますよ。
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