マスターの日記– category –

たびたび、このブログに登場する 「カブちゃん」（４９ccのちっちゃなバイク。とても仲良し。） 最近寒くてねぇ・・・雨だったり・・・ ところが今日は、なんともなんとも気持ちの良い天気！ 少し風をきって走るには丁度いい！ カブちゃん日和たぁ今日のことだね。 気持ちよく走っていると、どこからかキンモクセイの香りが・・・。 なんとも...

今日のランチタイムのこと。 「お忙しいところ、申し訳ございません。○○新聞の調査員のものですが・・・。」 衆議院選挙のことについてのアンケートだそうです。 個人にむけての調査で、お店の電話にでた為関係なかったそうなんですが・・・。 ＴＶや新聞で見る、アンケート調査の結果ってやつ？ 実際調べてるの～？なんて思ってました。 調...

９月をあと１日残した今日、パンチャ・ピエーナのホームページへの月間アクセス数が１０００件を超えました。 ＨＰを開設してから初めてのことです。 １０００件という数字はＨＰの閲覧者数からすると大したことではないのでしょうが、なんだか嬉しいです。 パンチャ・ピエーナという、訳もわからない言葉を、３０日の間に、のべ１０００人の...

なんだか急に涼しくなってきましたね。 カブちゃんで走っていると、体の芯が冷えてくる感じです。 季節のかわりめは、どうしても体調を崩しがち・・・。 みなさん、美味しいものを食べて、いっぱい寝て、楽しいことだけ考えて、らく～～に生きましょう。 そんな季節になっても厨房は暑いんですよ！ この時期でも汗だくになります。それが冷え...

今日、また一人のスタッフがパンチャ・ピエーナを卒業しました。 ディナースタッフ全員集まって送別会をしました。 時間をさいて集まってくれる、他のスタッフ・・・いいやつばかりです。 学生のスタッフが多いパンチャは、そろそろ巣立ちの季節です。 彼は美容師として東京に向かおうとしています。えらいと思います。 これから、国家試験な...

真面目なお店、パンチャ・ピエーナ。 例えばソーセージ。おつまみとして焼いたり、ピッツァのトッピングに使ったりしているソーセージ。これもパンチャは自家製です。 たっぷりの良質国産豚の挽肉に、オリジナル秘伝のスパイスetc.を混ぜ、よ～く練り練り。 半日寝かせ、ソーセージマシーンで豚の腸に詰める・・・。 一人前ずつ整形し・・・...

食材の値上げが止まりません。 またまたまたまた、パスタの値段も上がるそうです。 しかも、かなり上がってしまう・・・。 お勉強嫌いで、数字が大の苦手な私。 何が原因で、どうして、毎月のように値上げするのかわかりませんが、こりゃあ儲からねぇなぁ～ってのはわかります。 あっ、でも値上げはしませんよ！原価計算出来ませんから・・・...

私の台風の心配など、まさにどこ吹く風？ 台風一過とはこのこととばかりのいい天気。（子供の頃、台風一家だと思ってました。） むしろ暑さを感じるなか、長男の運動会は実施されました。 自称スターだった私に比べ、長男はまったくの運動音痴。それが、かわいいとこでもあるが・・・。 いいんです！毎年ビリでも。　いいんです！毎年踊りが...

明日は長男の運動会（予定）。 毎年思うが、誰が何を考えて、台風シーズンのこんな時期に運動会の予定を組むのだろう・・・。 今年も台風が近づいている・・・。 お弁当の準備もある。 有給休暇をとった人もいるだろう。 楽しみにしている祖父母も沢山いるだろう・・・。 なにも、延期の可能性の高い時期にやることないのになぁ・・・。 ...

別に野球が好きな訳ではありません。むしろ嫌いです。 でも、今回の記録には心が躍りました。 「イチロー。８年連続、２００本安打達成！」 なんか、すごいです。 この記録が生まれたのは実に１０７年も前だそうです。 選手の名はウィリー・キラー。 小柄ながら俊足のキラーはバントなどを駆使し、大リーグを駆け抜け、８年連続２００本安打...

子供が夏休みで、騒がしく、暑く、ジリジリ＆ジメジメなあの夏がとても遠く感じます。 そして、その夏以来、ウォーキングをしていない・・・。 理由はいくつかある。 ・朝起きられない。 ・体重が増えないから、別にいいや。 ・むしろ、体重が減って体力も減っちゃった。 ・結局、なまけ体質。 まぁ色々あります。そろそろ歩いて気持ちの良い...

スキンヘッドを卒業し（いつ復活するかはわかりませんが・・・） 体重も１５㎏ほど落とし 見た目、プチ・プロレスラーを引退した私・・・ 最近よく言われます・・・。 「オーラがなくなった。」 ・・・いいんです。 ちょっとは健康になっただろうから・・・