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深谷牛100%ミートソース
ごめんなさい。深谷牛100%ミートソースが品切れです。次の深谷牛の入荷が月末になりそうなので、復活はG.W.前になりそうです。間に合うかな?ってことは、今月中にあと2回予定されていた「5の日ランチ限定『2色丼』」も2回ともお休み。深谷牛は生産量の少ない希少種なので、ご了承下さいね。 ちなみに次回から、ほんのちょっとだけ仕... -
同居人
人では無いね。だから同居人では無いな。仕入れたアサリに入ってた。 5mmくらいのカニさん。勿論、生きてたよ。 シラスの中の他の生物や、眉毛コアラとかって嬉しいよね。うどん頼んで、蕎麦が1本入ってたとか。 髪の毛は料理に入ってると怒られちゃうね。気をつけてますよ。イタリア人の給仕さんなら、そっと髪の毛を指でつまみ上げて、... -
入学&進級
みんなおめでとう。成長したね。 僕も成長したよ…ウエストが。。。久々のスーツ。。。 浅い呼吸しか出来なかったよ。 成長じゃなくて怠惰が生んだ老化だね。 ○○式。みたいな真面目なのが苦手だよ。 …成長してないや。 -
席予約
3月の話。例年ですと、送別会やお疲れ様会などのご予約を一番いただく季節。 今年は、ほとんどご予約をいただけなかった。。。 正確に言うと、お料理を任せて貰えなかった。残念である。メニューに無い料理を作らせて貰えるのって嬉しいし、楽しいんですけどね。 新メニューは“メニューなし!”ってくらいにしたいのに…そんな時代じゃ無いん... -
去年書いたラブレター
ふと去年ブログで書いた恋文を思い出した。 『わかっていたよ。。。終わりが近いな…って 君に触れた時 指先で感じた前とは違う強張った感触 わかっていたよ。。。 毎日 触れていたからね 僕が悪かったのかな 時には切り刻み 時には火で炙るような つらい思いばかりさせてしまったからね でもね 大好きだったんだよ 時が解決してくれる... -
さぁーくぅーらぁぁぁぁぁ
この時期の一番の営業妨害 “桜”今週末かなぁ?来週かなぁ?今年の蕾はピンクが濃いね。 まだ、ちょっと寒いからさ、外で凍えて冷たいおにぎりを食べてないで… まだ、ちょっと風が強いからさ、外で砂混じりのヤキソバを食べてないで… ゆっくりとパスタでも食べてから ゆっくりと ちゃんと しっかりと…花を見るのもいいかもね。花見なんだか... -
Art Speace Foundation
音楽を中心に深谷のArtを動かしてみるよ次回からの夕市でね 未定不定形でね -
あさり
パンチャであさりが食べられるのは春の短い時期だけ。あっさり、やめちゃいます。 そーです、駄洒落ですっ! -
パンチャ・ピエーナに足りないもの
久々に都内なんぞに行ってね。お店の外まで行列が出来ているオムライス屋さんに入ってさ。 黄色く綺麗なオムライスを食べて思ったね… 頭と舌に電気が走ったかのように解ったね… パンチャ・ピエーナに足りないもの。 他にもいっぱい“足りない”があるけど、足りないものの決定的な一つ。 “化学調味料” 卵、ソース、ケチャップライス、スープ、... -
今日はココなど
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儲かっちゃって仕方ない
本日、まだ営業途中ですが、現在までの本年度最高売り上げが確定しました!うん、今日からスタートだから当然だね。 明日は定休日。 休み明けの火曜日は、本年度最低売り上げの予定です(笑) -
明日より!
粘土松…いや、年度末です。 明日より新しい年度になりますね。改めまして、皆様宜しくお願い致します。 今日、また一人巣立ちました。スタッフちゃん卒業です。 卒業スタッフ宛のメッセージをブログに書くのも変な話なので、もう書かないつもりだったのに…「えぇ~、なんでぇ~」と言われたもんでね(笑) この子は、う~ん…惜しい子なのよね...