冷たいパスタはいつまで。。？

冷たいパスタ。。。
最近よく質問されます。答えは。。。ワカリマセン！
「庭のバジルが収穫可」と「トマトがおいしい」と「残暑が！！！」という３つの条件がそろわないと美味しく作れないので、いつまでとは言い切れません。
ただ、今年は、バジルの状態だけをみても例年よりは早めに終了となりそうです。早めに食べに来て下さい。
ある日、突然終了し、『また、来年！』となるのが＜パンチャの季節のパスタ＞の特徴です。
まぁ、逆に言えば、秋のおすすめパスタがそろそろ。。。って事なんですけど！