１１月の終わりから干していたミニトマトが良い感じに。
今日のランチに登場させてみました。…でも、あまり人気が無かった。。。
トマトの旨味成分は主にグルタミン酸。昆布のようなもの。
干して水分が抜けたトマトは旨味も凝縮され濃厚になってますよー！
賄いで食べたけど、、、うめーーーぞぉーーーーー！！
スタッフの反応も良好♪奥深い味わいと爽やかな酸味。
基本的にランチの日替わりで登場させますが、ディナータイムも声をかけていただければ作りますよー！！
トマトの旨味成分は主にグルタミン酸。昆布のようなもの。
干して水分が抜けたトマトは旨味も凝縮され濃厚になってますよー！
賄いで食べたけど、、、うめーーーぞぉーーーーー！！
スタッフの反応も良好♪奥深い味わいと爽やかな酸味。
基本的にランチの日替わりで登場させますが、ディナータイムも声をかけていただければ作りますよー！！
