温かいドルチェ

最近「温かいデザートって無いですか？」と、聞かれるものの…いまいちピンときていなかった。
「研究して3年後くらいには出しますよ。」なんて言っていたのが一昨日。
早くも完成したので、今日から出してます。
『バナナとカスタードのグラタン』です。
あったかトロ～リのバナナとカスタード+カラメルの風味でBitter&Sweetに仕上げました。