2種類ほど。
【Hotワイン】
＜赤or白のホットワインに蜂蜜+シナモン+レモンで風味づけ＞
僕は「風邪かな？」なんて思った時に飲んだりもします。ワイン初心者にもオススメな飲みやすさ。
蜂蜜が苦手。シナモンが苦手。レモンが苦手。…そんな人にはナシにも出来ますよ。
温まるんですよねー。
パスタとの相性も抜群です。
【深谷ねぎ酒】
＜深谷の地酒を燗で。焼いて干した深谷ねぎが“ヒレ酒”のような味わい。＞
どんな食事にも合う唯一のお酒って日本酒だと思います。
よく「お魚には白いワインを合わせてぇ～」なんて聞きますが、お刺身が食べられない僕から言わせれば生魚にワインなんてもんは生臭さを際立たせるだけですよ。
有難いことに、深谷には良い酒蔵があるんですよねぇ。
いずれにしても呑んだら乗るな。楽しく綺麗に吞みましょう。
下品な呑み方をするお客様は嫌いです。それを我慢するのが商売だ…なんて思っていません。
おつまみ出さずにつまみ出しちゃうかもしれませんよ（笑）
