2016 白ナス

道の駅おかべへ深谷もやしを仕入れに行ったら、深谷特産の『白ナス』が美味しそうだったので仕入れてきました。
ふっかちゃんのお尻のような可愛らしさ♡
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今日はトマトソース仕立てでお出ししたのでカボチャみたいに見えますね。
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白ナスは中山道なすとも呼ばれるこの辺特有の美味しい茄子。品種は「埼玉青なす」。
“幻”にしたくないので皆さん食べましょうねー☆
深谷市役所の紹介HP→(http://www.city.fukaya.saitama.jp/kanko/tokusan/sironasu/1391488222190.html)
帰り道、道の駅の裏にある中宿歴史公園の原始蓮に癒されてきましたー♪凄く綺麗でしたー!
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