パンチャは『自家製地粉オリーブ生パスタ』の専門店。
それでも乾麺も仕入れています。
・卵アレルギーの方の為
・大盛りを希望されるお客様の為
・昔からのお客様で乾麺LOVEな方の為
・生パスタが完売してしまった時の代用として
…そんな方々のご要望にお応えするためにですね。
今回、いくつも押さえてある問屋さん全てからパンチャで使っているパスタが消えました。
理由はわかりませんが、6月いっぱいは入荷しない感じです。
生パスタ専門店ですが、それはそれで困ります。。。
なので、ちょっと同じメーカーの形の違うパスタを仕入れてきました。
しばらくは上記の皆々様、その代用品でご勘弁くださいませませ。
今回の品切れで感じた事、今までずーーーっと感じていたことがあるのですが…
長くなるので、また明日にでも。
