今年初の生パスタを食べました。
スタッフさんの「ナマパスタクワセロヨォ～～～。。。。。」のプレッシャーが凄いもんで。。。（笑）
やはり大好きです！パンチャの生パスタ♡
パンチャ・ピエーナは“自家製地粉オリーブ生パスタ”で専門店…ですが・・・
生パスタには卵を使用しておりますので、アレルギー等のお客様用に乾麺をご用意してあります。重度のアレルギーの方はお声掛け下さいね。時間はかかりますが、別の鍋で湯を沸かし茹でますから。先にお電話いただけると助かりますね。まぁ、同じ厨房での調理となりますので、気休め程度で申し訳ないんですけど。
どうしても、大盛りが食べたいお客様にも乾麺で提供しております。
パンチャの生パスタは、見た目も風味も独特です。
若人あきら改め、我修院達也さんが万人受けしないように…僕は苦手です（笑）
一度召し上がっていただいて、「苦手だなぁ。。。」と、感じた方は遠慮なく申し付けて下さい。「乾麺でっ！」って。
混雑時は、通常の生パスタのお客様の調理を優先させていただきますので、少々お待たせしてしまうかもしれませんが。
乾麺も、吟味して気に入った乾麺を使用してますのでね。ちと変わったヤツね。
自分好みのパンチャにしてくださいね♪
