昨晩は０時前に寝ました。今年初めての出来事です。
こんなに早い１年は初めてです。
そして、こんなに後悔の残る１年も初めてです。
今年は、動かなければならなかった。
背水の陣で望むべき１年だった。
自分に甘い僕は、川を背にしても「もうちょい…浅瀬なら大丈夫なんじゃん？」「いや、むしろ川に入って陣を構えたほうが奇策として効果的？」などと悠長に考え、水の流れに呑み込まれてしまいました。
再出発します。
本年も沢山のお客様、沢山の仲間、パンチャのスタッフさんに支えられ、なんとかやって来れました。
ありがとうございます。
2014年は変わります。
春までに体制を整え、ディナータイムはやめます。
自分の料理に向き合う為の決断です。
皆様、本年は大変お世話になりました。
2014年が、皆様にとって良い年となるように…お祈りしつつ、本日の夜中は瀧宮神社で「根深汁」を配ってます。
深谷ねぎまつりのチラシ配り+活動資金捻出なんですけどね（笑）１杯100円です。
ありがとーーーーー！
新年４日（土）ランチより営業します。
