2014 新年のお楽しみ ～その１～

冬の間、その風味を楽しんでもらいたので、たっぷ～りと…ポタージュを仕込んでおきました。
年明けの４日から販売いたしますっ！

注）他の深谷ねぎが美味しくない訳ではないですよ。旨いです。

《農研２号ポタージュ物語》

兎に角、深谷ねぎを刻みます。刻んで、刻んで、刻むのです。

塩とオリーブオイルを混ぜ込みます。やさしく、やさし～くです。

しんなりしたら炒めます。やさしく、やさし～くです。

バターと“愛ちきんブイヨン”で煮込みます。やさしく、やさし～くです。
愛ちきんブイヨンについてのブログ→（http://blog.pancia.net/article/82059201.html）

やさしく、やさし～くです。コトコト、コトコトです。

ミキサーでガーーーっと！

漉します。丁寧に、丁寧にです。

これが＜農研２号ポタージュの素＞
急速冷凍で保存します。
細かく砕いて、牛乳と生クリームでのばしてポタージュにするのです。
ウメーのです。とてもウメーのです。自分で全部飲みたいくらいなのです。

ちなみに、漉して残ったカスも賄いでいただきます。
“勿体無い”です。“いただきます”です。
深いコクが出ます。食物繊維も摂れます。

年末年始の疲れた胃袋に沁み渡ると思いますよ。
赤城おろしに冷やされて、風邪で弱った身体とも仲良しだと思います。

そんな『深谷旬野菜ポタージュ（深谷ねぎ「幻の農研２号」）』が登場しますよ。