下手なんです

包丁を研ぎました。牛刀です。

切れなくなりました。。。毎回です。

15年以上使い、手になじみ…手には包丁ダコもあります。

刃渡りも刃幅も随分短くなってきました。

また、研ぎましょうね。
NCM_1460.JPG

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