年内最後の愚痴

2012 12/27

例えばミートソース。職業病の僕は外食に行っても楽しめない。分析してしまう。
「野菜や肉を減らしてコストを下げて、味の深みは化学調味料だな。」とか。
それでも、充分に美味しいんですよね。そして安い。舌に残る感じが嫌だけど。
スープバーとかのスープ…凄いよね?ケミカル感。でも頼むし、むしろ好きww
外食するなら、僕もこちらを選ぶ。お金無いですから。
たぶん、その手のミートソースの7~8倍の原価がかかるパンチャのミートソース。
しかし、パンチャのミートソースが7~8倍美味しいかと言えば…そこまでの差は無いだろね。
そういったことが悩みの種。
メニューなどでのアピールは大切。
でも、パンチャの料理もブログも、薬臭くなくても説教臭い。それじゃ楽しくない。
楽しんでもらえて、最初の一歩。
CDと一緒。ファンが買ってくれるだけじゃ生活は出来ない。
難しいねぇ。この時代に飲食経営も。
でも、楽しいですよ。
納得してやってる結果ですからね。

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