残暑のぼやき

連休後。仕込み多し。

しかしながら、オーダーの効率も悪し。
一度で出来るオーダーを十回に分けて作っている感じ。

昼飯を抜き、休憩を無くして仕込んでも間に合わない。

オーダーのリレー…と言うか駅伝。
冷たいパスタのエンドレスループで製氷機の氷の製造が間に合わない。
こんな日は売り上げも伸びない。
まぁ、こんなアヂー中ご来店いただけるだけでも有難い。
祭りが終わり、夏も終わり。
祭りが終わっちまえば、夏なんてアチーだけのダリー季節だ。
そんな季節のぼやきでした。
ゴメンね。
なんだかんだと楽しくやっております。
仕事後のガリガリさんを目先の人参としてっ!

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