今回の、パンチャ流ふっかちゃん弁当は、こんな感じ。
☆深谷牛100％ミートソースと黒胡椒ご飯
☆にんじんのパスタもどき
☆とうふ工房さんのおからとゴールドラッシュコーンのサラダ
☆大黒屋さんのしらたきペペロンチーノ
☆きゅうりのアーリオ・オーリオ
☆じゃがいもと深谷牛の炒め物
あれ？ふっかちゃんはどこに？？？って思った方もいるかもしれませんね。
でもね、牛も、米も、野菜も…料理人も、み～んな深谷産。
深谷の美味し～いが、いっぱいなのが『ふっかちゃん弁当』なのですよー！
普段、お米を炊かないパンチャだから、あまり数を作れない。。。
またいつの日かっ！
パンチャの弁当で好評なのが、ゆめ☆たまごで参加した産業祭の時に開発した『にんじんのパスタもどき』
本当に沢山の方から、「人参嫌いな子供が喜んで食べてくれましたー！」と、嬉しいお声掛けをいただきます。
簡単だから、レシピを公開！
にんじん大好きっ子を増やしてくださいな。
１.人参をピーラーで、麺状にスライスして水にさらす。
２.水を切り、軽く塩を振り優しく混ぜておく。
３.フライパンに、にんにくとベーコンの微塵切りとオリーブオイルを入れ中火にかける。
４.にんにくがキツネ色になったら、２の人参を加え、しんなりするまで炒める。
５.トマトソースを加え、全体が馴染んだら出来上がり！（お好みでパルメザンチーズを！）
簡単でしょ？
目次