鶏肉と美味しい人参のペペロンチーノ

美味しい人参が厨房にきてくれた！美味しいものは広めよう！
だから、レシピを教えちゃう！

（量は適当に作ってねー）
1.たっぷりのお湯に、たっぷり塩を入れてパスタを茹でる。
2.フライパンに刻んだニンニクとオリーブオイル、一口大に切り、塩を軽く揉みこんだ鶏肉を入れ火にかける。

5.茹で上がったパスタとソースを合わせ、塩コショウで味を整えて、完成！

僕が、ほぼ毎日やってる作業はこんな感じ。
今回のポイントは、美味しい人参だから大きく切ること。
パスタにしなくても、焼ソバでも、ラーメンでも…美味しい野菜は大きく切ればさ、“麺類”っていうより“野菜料理”って感じになるよねっ！

本当は、今回の人参は生で齧るのが一番美味しい！甘さの優しい柿のような風味。
料理人って駄目だなぁ～…って、そのままが美味しい食材様と出会うと思うのよ。

あ、そーだ。
最近お気に入りの、ハーベストジャンボリー用に仕入れた『岩手がも』様。
残り一桁になってしまいました。
きっと今週中に完売してしまうでしょう。期間は、まだ1週間あるのに。。。
間に合わなかったお客様。。。「ごめんなさい。」
こんな言葉が言い訳になるとは思いませんが…「一番食べたいのを我慢してるのは、僕です。」
他のお店も美味しそうですからね！有効に楽しんでください！