ずぅ~っと前に作ったときはカビちゃったんだ。
1.5kgのトマトの種を抜いてさ、塩を振ってオーブンで焼いてさ、
何日も何日も
何日も何日も何日も何日も
裏返したりしながら天日で干して、、、やっと出来ました。
いっぱいあったトマトが超少し。これだもん、買うと高い訳だね。
そのまま食べると、フルーティーな梅干。パスタにすると、うんまいんだよなぁ~。
余りにも出来上がりが少ないので…お客様にも、賄いにも出しませ~ん!
ひっとりで食べよー♪
ドライトマト
2011.08.12