Fukaya-Peruano

深谷で一番多い外国籍の方はペルー人。
ゆめ☆たまごで熱きぺルアーノと知り合った縁もあり、ペルー料理のパンチャ流アレンジをメニューに載せ好評いただいている。
そのアミーゴが、今度深谷にペルー料理のお店を出すという。本職は人材派遣業。
人種の壁を取り除くには、料理と音楽が手っ取り早い。彼の狙いはそこにあるのではなかろうか?彼が得意なサッカーなんかもいいね。
ありがたい事に、色々メニュー作りのプロデュースを依頼されている。
そうなると、もっとペルー料理を奥深く知りたくなる。実際、美味しいし。
そこで、定休日の今日は本屋を巡り巡った。
最初から、ペルー料理の本なんて、この辺の本屋さんには無いのを解っていたのだが…本屋さん巡りの無駄足は大好きである。
今日も、想定外の知識を色々な本から戴いた。料理の本ばかり見た。何件も何件も。熊谷までカブちゃんでね。
無駄足ではない良い一日が過ごせた。

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