久々にブログを2日放置してしまった。
忙しかった？と、聞かれれば。。。暇過ぎる。3月に入って閉店レベル。困ったねぇ～。。。
でも、嬉しいこともあったよ！
先月参加したフェアが好評らしく、色々お声掛けがあるらしい。パンチャじゃなくて、ゆめ☆たまごね。
市内のイベントだけじゃなく、高速のSA云々やら、凄い話も出てるみたい。これって、まだオフレコなのかな？まぁ、いいやｗｗ
一番嬉しいのは、メンバーの食材様やらが、世界に名立たるフレンチシェフの目にとまったらしい事。
これも、まだオフレコ？詳細は避けます。
スンゲーことなんだよ！まだ10代の頃に、その方の料理の写真集みたいなの観て興奮したんだもん！
勿論、僕が表舞台に立つには、まだまだ経験も実力も伴わないので夢のような話なのだが、身近なものが世界レベルだって解ったときの興奮って解ります？
僕が出会いによって使わせていただいている食材様と同じものが、世界一とも言える方のまな板の上にも！鍋にも！舌にも！お客様にも！
励みになります。
そして、その中の食材様の一つは、明日のコラボベーグルinアリオに！
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