らしさ

2011 2/13

今日はとてもパンチャ・ピエーナらしい、暇過ぎな一日(涙)。
『ゆめ☆たまご』という活動に参加して、ほぼ2ヶ月。
すごく駆け足な毎日です。
パンチャの発想の枠の中で…むしろ、枠を飛び出す発想のものも生まれてきています。
パンチャ・マニアの方からすると「変わっちゃったねぇ。。。」と、感じる日がくるかもしれない。
それでも、それがパンチャ・ピエーナ。
お客様がそれぞれ、自分の好きなパンチャ・ピエーナをキープできるように、気軽に僕に話しかけてください。
顔は怖いけど、話すとアホですから。
お客様、スタッフ、そして僕。
みんなでパンチャ・ピエーナ“らしい”お店を作りましょうね。
僕の理想はメニューの無い、オーダーメイドのパスタ屋です。

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