ジェラート以外のパンチャのドルチェは手作り。数に限りがあります。
今、出しているデザートに、めちゃくちゃオススメなのに、いまいち人気がないものがあります。
それは、「気まぐれゼリー（ミルクティー＆バニラアイス）」
（内容は気まぐれに変わります。ある日はコーヒーゼリー。ある日は２色カルピス＆ナタデココ。ある日は季節の果物etc.）
そうそう、今回のミルクティー＆バニラアイスの話です。人気が無いんです。
ミルクティーなのにゼリー？？？
そうですよね、ピンと来ないですよね。
簡単に説明すると、上質なセイロンティーを使った自家製のミルクティーを、最小限のゼラチンでやさしく固めた、とろ～り口溶けの無糖ゼリーの上に、濃厚なバニラアイスをのせたもので・・・無糖ですので、バニラの甘さで召し上がっていただいてもよし、自家製ガムシロップを注いでいただいてもよし、シナモンをかけていただいてもよし、な・・・・・簡単な説明じゃなくなっちゃいましたね。
卵で固めていないのでプリンでも無く、生クリームを加えてないのでパンナコッタでもなく・・・まぁゼリーと呼ぶしかないかなぁ・・・と言った感じです。
とにかく、オススメです。うんまぁ～いです。組み合わせの感じが自分的に大ヒットなんですけど・・・。
タイミングが合えば召し上がってみて下さいな。
目次