飲食店を経営する上で、流行を取り入れることも必要ですよね。
でも流行ってるものが嫌いなんです。
一時期、ファッション誌にのっていない格好をする為にファッション誌を買う・・・そんなへそ曲がりな時期を過ごし、すっかりお洒落さんはあきらめました。
特に日本人の、あまりにも判りやすい、「これ好きぃ～＝流行ってるからぁ～」・・・と言うのが大嫌い。
と、久々に熱く語ってみましたが・・・結局なにが言いたいのかというと
「自分キャラメルは花畑牧○の生キャラメルより森永派ですけど・・・なにか！？」
でも一応、本屋さんに行くとまず向うのは料理関係の本や雑誌のコーナーです。一通り流行の調査をします。・・・でも、なかなか都内まで食べに行く余裕が持てないのが残念です。
目次