米食わんと

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イタ飯屋の私の大好物は・・・「おにぎり」
最近、深谷の町の農家の方も田植えで忙しそうです。
パンチャも昔、リゾットがありました。人気でした。
でも、パスタと同じくお米をアルデンテに仕上げる為に、生米から調理しなきゃなんです。炊いたご飯から作る、雑炊風のリゾットは作りたくないのです。そうすると、出来上がるまでに30分はかかってしまうので、やめました。食べたい人は待てるけど、30分コンロを独占され、他のオーダーまで待たせてしまうことになるので・・・。
でも、お米大好きです!
7/4(土)深谷市の文化会館で「深谷牛100%のミートソース丼」をその日限定で販売します。
食べに来てくださいね。もちろん、お持ち帰りも出来ます。
<米食わんと=コメ・クワント=Come Quanto>
イタリア語で確か・・・「これ、いくら?」みたいな感じだった気がする。
間違ってたら、ごめんなさい。

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