１．「愛情いっぱい、やさしい和牛『深谷牛』深谷特選黒毛和牛振興協議会」を丸々１本仕入れます。
２．酸化しやすい挽肉の鮮度を保つため、わざわざ手間ひまかけて自分で挽肉にするのであ～る。
３．大量の野菜と数種類のスパイスやハーブと一緒に煮込むので～っす。
４．途中、イタリア産の赤ワインをアルコールを飛ばして加えてみたり。味付けはすべて天然のもので。
５．写真ではわかりづらいが、そりゃもう大きな鍋でコトコト（カレーでもなんでも大きい鍋で大量に作ったほうが美味しいよねぇ～～の法則）・・・アチーのなんの。
６．そうすっと出来上がるのさ。
・・・・・ね、家庭じゃ作れないでしょ。食べに来てくださいね。
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