今日は次男の保育園の運動会に行ってきました。行ってきましたと言っても、お弁当を作って届けただけで、とんぼ返りですが・・・。
ということで、今回もお弁当の話し。
今日のポイントは「おにぎり」。遠足と違って運動会だと、じぃ＆ばぁの分のお弁当も必要でしょ？そうなると一つ一つ握って、具を入れて、海苔まいてが面倒。だから「キノコと鶏肉の炊き込みご飯おにぎり」にしちゃいました。前の晩に炊飯器にセットして握るだけなので、お手軽。
もう一つはサンドウィッチ。「おにぎりとサンドウィッチ、どっちがいい？」と聞いたところ、「両方！」ということなので・・・。そこで、＜ラップサンド＞にしました。タマゴとツナの２種類。パンに具をのせて海苔巻きのように巻いてラップでキャンディーのように包むだけ。簡単。チビッコにも食べやすいしね。しかも、具の量が普通のサンドウィッチの半分ですむから経済的。
う～ん・・・なんか、シェフじゃなくて主婦みたいだ。
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